Nutriente de Levadura

Formato de 5 grs Servomyces es una levadura de cerveza de una sola cepa enriquecida naturalmente que se utiliza como un nutriente biológico de levadura. Se utiliza 1 g de Servomyces por 100 litros de mosto para fermentación. Se utilizan 2 g de Servomyces por 100 litros de mosto para propagación. Los ensayos prácticos han demostrado que la adición de Servomyces debe realizarse durante el hervido unos diez minutos antes del final del hervo